Les menus sont servis pour l'ensemble de la table. Certains changements dans les apéritifs seront soumis à un supplément. Disponible uniquement le midi, minimum 2 personnes, maximum 2 types de riz par table.
ENTRÉES À PARTAGER
Pain et entrées
Sobrasada Olives Assaisonnées et Aïoli
Jambon ibérique, fromage et charcuterie de Pinoso
Salade de merlu et biscuits salés
Poulpe avec kimchi et popcorn
Artichaut farci au confit et légumes
RIZ AU CHOIX
Riz Abanda
Paella - Riz avec poulpe et oignon rouge
Paella - Riz aux petits calamars, artichauts et ail frais
Riz bouillant - Riz aux homards
Riz avec lapin et escargots
Épais - Gazpachos Pinoseros avec lapin et escargots
Dessert à choisir
Sorbet au citron au cava
Assortiment de pâtisseries et de fruits
boissons
Eau
1 consommation par personne
Bière ou soda
1 Bouteille de vin
chaque 2 convives
Café
Supplément asiatique de 3 euros
Notre petite touche
60,00€
Les menus sont servis pour l'ensemble de la table. Certains changements dans les apéritifs entraîneront un supplément.
ENTRÉES À PARTAGER
Pain et entrées
Sobrasada Olives Assaisonnées et Aïoli
Jambon ibérique, fromage et charcuterie de Pinoso
Salade de merlu et biscuits salés
Poulpe avec kimchi et popcorn
Copeaux de foie gras et compote de tomate
PLAT AU CHOIX
Turbot avec crème de caviar de mulet
Corvina au poivre vert et légumes
Pappardelle au homard
Tataki au Thon
Magret de canard aux poires
Cochon de lait confit avec pêche
Carré d'agneau aux champignons
Filet de bœuf avec stilton ou foie gras
Côte de veau de lait
Steak de vache
Pour 2 personnes
Dessert à choisir
Sorbet au citron au cava
Assortiment de pâtisseries et de fruits
boissons
Eau
1 consommation par personne
Bière ou soda
1 Bouteille de vin
chaque 2 convives
Café
Supplément asiatique de 3 euros
Lettre
RIZ : Minimum 2 personnes et maximum 2 types de riz par table. Le prix est par portion et n'est disponible que le midi.
Billets
Jambon ibérique, fromage, charcuterie de Pinoso
22,00€
Huîtres Gillardeau Nº2
5,00€
Unicité
5,00€
Carpaccio de crevette rouge
24,00€
Carpaccio de magret de pato avec guacamole
20,00€
Nos copeaux de foie gras et compote de tomates
18,00€
Coquille Saint-Jacques avec purée de pommes de terre et de pomme et crème de vermouth
8,00€
Unicité
8,00€
Croquettes de jambon
2,50€
Unicité
2,50€
BALLONS
Poêle de crevettes, œuf, jeunes oignons et champignons
20,00€
Œuf avec des morceaux de homard et d'ail sauvage
18,00€
Œuf avec saucisse de foie et de canard
17,00€
Salades
Salade d'asperges, mascarpone et lardons
18,00€
Salade de poissons salés avec tomate
Par personne
10,00€
Salade de burrata au pesto
18,00€
Salade de homard et sa vinaigrette à la moutarde douce
36,00€
RIZ PAELLA
Riz Abanda
14,00€
Riz aux petits calamars, artichauts et jeunes oignons
18,00€
Riz avec poulpe et oignon rouge
18,00€
Riz de presa ibérique et légumes
18,00€
Riz à la langouste
27,00€
RIZ CRÉMEUX ET GAZPACHOS
Riz bouillant au lapin, escargots et truffe
18,00€
Riz au homard
25,00€
Gaspachos de Pinoso avec lapin et escargots
18,00€
ASSIETTES À PELLE
Crème de crabes et tartare de crevettes
19,00€
Haricots de la ferme aux palourdes
Minimum 2 personnes
24,00€
Soupe à l'oignon gratinée
18,00€
Poisson
Tataki de thon rouge
22,00€
Tartare de thon rouge
20,00€
Turbot avec crème de caviar de mulet
22,00€
Pappardelle aux morceaux de homard et crème de foie
18,00€
Joues de merlu à la sauce Pil Pil
30,00€
Homard sauté aux jeunes oignons
Prix / Kg
80,00€
Bar au poivre vert avec légumes
22,00€
Viandes
Magret de canard aux poires
20,00€
Carré d'agneau aux champignons
24,00€
Côte de veau grillée
20,00€
Cochon de lait confit avec pêche
20,00€
Filet de boeuf avec sauce stilton ou foie et Porto
28,00€
Côte de bœuf maturée grillée
Prix/kg
58,00€
AUTRES
Service de pain et apéritif
2,50€
Par personne
2,50€
Cocktails et cocktails
Entrant
Verre de Cava
5,00€
Ricard
5,00€
Negroni
8,00€
Américain
8,00€
Campari avec jus d'orange
8,00€
Spritz à l'Aperol
8,00€
Marie Sanglante
9,00€
Martini express
9,00€
Mojito classique
8,00€
Sangria de vin blanc / rouge
19,00€
Litre
19,00€
Sangria au cava
20,00€
Gin-tonic
7,00€
Gin-tonic premium
9,00€
Possibilité de boissons sans alcool
Desserts
Entrant
Sorbet au citron au cava
6,00€
Sorbet à la mandarine à la tequila
6,00€
Praliné aux noisettes, chocolat et café
7,00€
Ananas, rhum et noix de coco
8,00€
Mille-feuille à la crème et chocolat chaud
préparation 10 min
8,00€
Tarte aux pommes avec crème de Calvados et glace
préparation 10 min
9,00€
Tarte au fromage avec crème de mangue
8,00€
Pain doré caramélisé avec glace
préparation 10 min
9,00€
Crème glacée artisanale
7,00€
Bacon Sky
8,00€
Pain et entrées
Sobrasada Olives Assaisonnées et Aïoli
Allergènes
Jambon ibérique, fromage et charcuterie de Pinoso
Allergènes
Salade de merlu et biscuits salés
Allergènes
Poulpe avec kimchi et popcorn
Allergènes
Artichaut farci au confit et légumes
Allergènes
Riz Abanda
Allergènes
Paella - Riz avec poulpe et oignon rouge
Allergènes
Paella - Riz aux petits calamars, artichauts et ail frais
Allergènes
Riz bouillant - Riz aux homards
Allergènes
Riz avec lapin et escargots
Allergènes
Épais - Gazpachos Pinoseros avec lapin et escargots
Allergènes
Sorbet au citron au cava
Assortiment de pâtisseries et de fruits
Allergènes
Eau
1 consommation par personne
Bière ou soda
1 Bouteille de vin
chaque 2 convives
Café
Supplément asiatique de 3 euros
Pain et entrées
Sobrasada Olives Assaisonnées et Aïoli
Jambon ibérique, fromage et charcuterie de Pinoso
Allergènes
Salade de merlu et biscuits salés
Allergènes
Poulpe avec kimchi et popcorn
Allergènes
Copeaux de foie gras et compote de tomate
Turbot avec crème de caviar de mulet
Corvina au poivre vert et légumes
Allergènes
Pappardelle au homard
Allergènes
Tataki au Thon
Allergènes
Magret de canard aux poires
Allergènes
Cochon de lait confit avec pêche
Carré d'agneau aux champignons
Filet de bœuf avec stilton ou foie gras
Allergènes
Côte de veau de lait
Steak de vache
Pour 2 personnes
Sorbet au citron au cava
Allergènes
Assortiment de pâtisseries et de fruits
Allergènes
Eau
1 consommation par personne
Bière ou soda
1 Bouteille de vin
chaque 2 convives
Café
Supplément asiatique de 3 euros
Jambon ibérique, fromage, charcuterie de Pinoso
22,00€
Huîtres Gillardeau Nº2
5,00€
Unicité
5,00€
Allergènes
Carpaccio de crevette rouge
24,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Poisson.
Carpaccio de magret de pato avec guacamole
20,00€
Nos copeaux de foie gras et compote de tomates
18,00€
Coquille Saint-Jacques avec purée de pommes de terre et de pomme et crème de vermouth
8,00€
Unicité
8,00€
Allergènes
Croquettes de jambon
2,50€
Unicité
2,50€
Allergènes
Poêle de crevettes, œuf, jeunes oignons et champignons
20,00€
Allergènes
Œuf avec des morceaux de homard et d'ail sauvage
18,00€
Allergènes
Œuf avec saucisse de foie et de canard
17,00€
Allergènes
Salade d'asperges, mascarpone et lardons
18,00€
Allergènes
Salade de poissons salés avec tomate
Par personne
10,00€
Allergènes
Salade de burrata au pesto
18,00€
Allergènes
Salade de homard et sa vinaigrette à la moutarde douce
36,00€
Allergènes
Riz Abanda
14,00€
Allergènes
Riz aux petits calamars, artichauts et jeunes oignons
18,00€
Allergènes
Riz avec poulpe et oignon rouge
18,00€
Allergènes
Riz de presa ibérique et légumes
18,00€
Riz à la langouste
27,00€
Allergènes
Riz bouillant au lapin, escargots et truffe
18,00€
Allergènes
Riz au homard
25,00€
Allergènes
Gaspachos de Pinoso avec lapin et escargots
18,00€
Allergènes
Crème de crabes et tartare de crevettes
19,00€
Allergènes
Haricots de la ferme aux palourdes
Minimum 2 personnes
24,00€
Allergènes
Soupe à l'oignon gratinée
18,00€
Allergènes
Tataki de thon rouge
22,00€
Allergènes
Tartare de thon rouge
20,00€
Allergènes
Turbot avec crème de caviar de mulet
22,00€
Allergènes
Pappardelle aux morceaux de homard et crème de foie
18,00€
Allergènes
Joues de merlu à la sauce Pil Pil
30,00€
Allergènes
Homard sauté aux jeunes oignons
Prix / Kg
80,00€
Allergènes
Bar au poivre vert avec légumes
22,00€
Allergènes
Magret de canard aux poires
20,00€
Allergènes
Carré d'agneau aux champignons
24,00€
Allergènes
Côte de veau grillée
20,00€
Cochon de lait confit avec pêche
20,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Les produits laitiers, Sulfites.
Filet de boeuf avec sauce stilton ou foie et Porto
28,00€
Allergènes
Côte de bœuf maturée grillée
Prix/kg
58,00€
Service de pain et apéritif
2,50€
Par personne
2,50€
Verre de Cava
5,00€
Ricard
5,00€
Negroni
8,00€
Américain
8,00€
Campari avec jus d'orange
8,00€
Spritz à l'Aperol
8,00€
Marie Sanglante
9,00€
Martini express
9,00€
Mojito classique
8,00€
Sangria de vin blanc / rouge
19,00€
Litre
19,00€
Sangria au cava
20,00€
Gin-tonic
7,00€
Gin-tonic premium
9,00€
Possibilité de boissons sans alcool
Sorbet au citron au cava
6,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Les produits laitiers.
